Сложный салат из печени

500 г свиной печени, 3 моркови, 4 яйца, 3 луковицы, 1/2 баночки зеленого горошка, майонез, соль, перец.

Печень отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку и разделить на две части - 1 часть положить на дно салатницы, поперчить и полить майонезом.

Натереть отварную морковь, обжарить лук, положить в салатницу, полить майонезом.

Зартем слои: яйца, майонез, горошек, печень, майонез.