Kaffe i Stockholm ( кофе по-стокгольмски )

Нужно:

Молотый кофе - 60 г,  вода - 400 мл, яичные желтки - 4 шт., ром - 4 рюмки, взбитые сливки - 4 ст. л.

Готовим:

Сварить кофе, процедить, разлить в чашки.

Добавить в каждую взбитые с сахаром желтки и рюмку рома.

Сверху положить сливки и подать.

Те, кто хочет сделать напиток менее калорийным, может вместо жирных взбитых сливок использовать жидкие сливки или молоко ( 1/2 ст.

л.).