Это идеальный масляный крем для тортов и кексов! Суперлегкий способ приготовления

как сделать масляный крем воздушным

Для сладкой выпечки можно использовать самые разнообразные кремы, но сегодня мы расскажем тебе, как приготовить классический масляный крем.

Следуя нашему рецепту, ты ни за что не прогадаешь с правильным количеством ингредиентов. Крем получается пышным, воздушным и легким. Он идеально подходит как для смазывания коржей, так и для украшения кондитерских изделий.

Масляный крем для торта

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г размягченного сливочного масла
300 г сахарной пудры
3–4 капли ванильной эссенции
3 ст. л. молока
1/4 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слегка подтаявшее масло взбей миксером на средней скорости в течение 8 минут.
Просей через мелкое ситечко сахарную пудру.
Не переставая взбивать масло, добавь сахарную пудру. Делай это постепенно, медленно всыпая по 1 столовой ложке.
Затем добавь ванильную эссенцию, соль и молоко. Продолжай взбивать крем в течение 5 минут на высокой скорости.