Еда долгожителей: лимонный творог для ценителей здорового питания

О пользе творога, наверное, знают все, но лишь некоторые слышали о волшебных свойствах его «собрата».

Лимонный творог — это пища, которая благотворно влияет на организм.

Он имеет ряд целебных свойств: улучшает деятельность мозга и самочувствие, укрепляет сердце, кости и суставы, повышает иммунитет, а также рекомендуется при депрессии и апатии.

Многие долгожители говорят, что именно благодаря лимонному творогу они смогли прожить длинную жизнь и поправить здоровье.

Полезно то, что такой творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается организмом и имеет приятный вкус.

Ингредиенты:

• 1 л молока;
• 1 лимон.

Поставьте на медленный огонь кастрюлю с молоком. Когда молоко подогреется, не доводя до кипения, выжмите  в него сок лимона, быстро перемешайте  и сразу выключите комфортку.

Дайте остыть и  отделите  творог от сыворотки с помощью марли или ситечка. Готово!

Перед употреблением не нужно солить творог. По желанию можно добавлять сметану или мёд.

Сыворотку также можно использовать. Приготовьте с ней вкусную окрошку.  Приятного аппетита и будьте здоровы!

 

Источник