Нарезать баклажаны кольцами, замочить в соленой воде на минут 15. Предварительно надо сделать зажарку: 2 лука пожарить до золотистого цвета, добавить 3 нарезанных помидора, добавить соль по вкусу и потушить на медленном огне. Взбить 5 яиц, добавить щепотку соли, затем отжать баклажаны и окунуть в яйца, жарить до золотистого цвета с двух сторон, жаренные баклажаны выложить на блюдо слоями, при этом на каждый слой наносим поджарку. Подавать в холодном виде, приятного аппетита.
Баклажаны по-фински
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии