Болгарское блюдо Кьоплу

 Состав: баклажаны 2-3 шт

             болгарский перец или зеленый/даже лучше/ 3-4 шт

             спелые мягкие помидоры

Приготовление: испеките в духовке баклажаны и перец , после этого очистите овощи от кожуры, разбейте на пюре миксером или через мясорубку, залейте соусом из натертых помидор , заправьте чесноком, растительным или оливковым маслом, добавьте несколько капель лимона или яблочного уксуса.

Приятного  аппетита