ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фарш 500 г
• рис 100 г
• булочки 1 шт.
• молоко

для соуса:

• кетчуп (томатная паста) 350 г
• сметана 350 г
• перец черный молотый
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварить рис.
2. Замочить булочку в молоке.
3. Чуть-чуть отжать булочку, соединить с фаршем.
4. Положить рис, посыпать перцем, солью, размешать.
5. Сделать соус: соединить сметану и кетчуп.
6. Если соус очень густой, то подлить чуть-чуть кипяченой воды.
7. Cлепить из фарша тефтели небольшого размера.
8. Положить в формочку для запекания.
9. Сверху налить соус.
10. Отправить в духовку.
11. Готовить тефтели под томатно-сметанным соусом в духовке примерно минут сорок, соблюдать температуру около 180 градусов.