Рулет с фаршем и сыром

Когда готовила первый раз, то сделала немного (на пробу), но тут пришли гости к концу готовки и подмели всё так ,что я даже попробовать не успела. На следующий день приготовила уже нормальную порцию , воодушевлённая отзывами, чтоб если что то всё равно досталось. И правда получилось вкусненько.

Итак:тесто готовим из 150г.

муки, 1 яйца, 4 ст.л. масла оливкового и 1ч.л. уксуса.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и укладываем на него нарезанные пластики сыра размером примерно 2*3 см., сверху разкладываем фарш 500г., следующим слоем тонко нарезанный  лук, давим чесночёк, перчим и солим.Сворачиваем рулетом и в духовку на 30 мин. За 5 мин. до окончания смазать желтком. Достаём режем на кусочки и наслаждаемся.

natella7292