Обязательно попробуйте это лакомство! Стать профессиональной шоколадницей просто! А если креативно оформить, то и достойный подарок под новогоднюю елочку!
Такой домашний шоколад с орехами ничуть не хуже покупного...нет, он намного лучше!
Рецепт его приготовления простой и много Вашего времени не займёт. Итак, закатили рукава...
Ингредиенты:
-какао - 5ст.л.
-сливочное масло - 50г.
-сахар – 6-8ст.л.
-мука - 1ч.л.
-молоко - 5ст.л.
-ванильный сахар – 1/4ч.л.
-молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Приготовление
Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи, изюм и любимые специи. Приятного аппетита!
Свежие комментарии