Закусочка

И снова здравствуйте. Давненько подглядела рецептик на каком-то сайте. Теперь если нужно быстренько и красивенько подать что-то на стол, частенько пользуюсь им.

Ингредиенты:

0.5 кг помидор сливок                                   
300 г отварных креветок
150 г твердого сыра
2 крутых яйцо
1 зубчик чеснока
соль, сахар, перец
майонез
зеленый лук

Приготовление:
Готовим начинку.

Для этого натираем на терке твердый сыр, яйца, нарезаем креветки, измельчаем чеснок, все заправляем майонезом.
Помидоры моем, надрезаем на две трети крестообразно. Далее аккуратно вынимаем часть мякоти, слегка солим, перчим. Подготовленные помидоры начиняем, из них составляем букет с помощью перьев лука.

Эта закуска может быть приготовлена с разными начинками, заменяю креветки тем, что есть в холодильнике. Консервированный тунец, ветчинка или колбаска (тоненькой соломкой). В общем фантазируйте, милые дамы :)