Ирландский суп

Рецепт на 2,5 л. воды:

Для начала варим бульон из телятины (300-400 гр), которая нарезана (как на гуляш).

Добавляем 1 морковь нарезанную полу-кольцами и 4 картофелины (крупными кубиками).

Дальше - зеленый лук, 50 гр. сливочного масла и специи (желательно сбор трав для супа).

Как только овощи сварились, добавляем 1 большой помидор (покрошить крупными кубиками).

За 3 минуты до выключения добавить 2 ст.ложки Ирланского Виски (можно водку), зелень + базилик и чеснок по вкусу.

 Суп нужно настоять 20 минут

Приятного аппетита!