Запеканка из курицы и тыквы

куриный фарш - 600г
тыква - 250г
яйца - 2 шт
белая часть зеленого лука - 2 ст.ложки
куркума - 1/3 ч.ложки
соль, молотый черный перец - по вкусу


Приготовить куриный фарш, добавить крупно натертую тыкву, перемешать, добавить яйца, нарезанный лук, соль, перец, куркуму, выложить в хорошо смазанную форму и выпекать примерно минут 30 до готовности.

Подавать со сметаной.

- НЕ советую использовать в этом рецепте фарш из куриных грудок, намного вкуснее запеканка получится из фарша прочих частей курицы...

Источник