Запеканка из Брюссельской и Цветной капусты с грибами.

 Запеканку готовим в микроволновой печи. Получается очень вкусное и красивое блюдо.

Цветная капуста 1 шт. (отваренная)

Брюссельская капуста 300-400гр. (отваренная)

Грибы вешенки, шампиньоны по 150-200гр.

Плавленый сыр 2 шт.

Сыр твердый 150-200 гр.

Лук среднего размера 3-4 шт.

Сметана или майонез

Соль, перец

Готовим заливку для запеканки: лук нарезанный 2-3 шт.

, натираем на крупной терке плавленый сыр, майонез или сметану, соль, перец по вкусу, все тщательно перемешиваем.

Обжариваем грибы

1 луковицу нарезаем полукольцами и укладываем на дно формы, сверху выкладываем брюссельскую капусту

и половину приготовленной заливки.

Следующий слой цветная капуста, разобранная на соцветия,

следующий жаренные грибы.

И вторая половина заливки.

Сверху выкладываем твердый сыр, нарезанный тонкими ломтиками.

 Отправляем в микроволновую печь минут на 25-30, Экспресс Комби 5 1800С+М/В 180 Вт

Все готово! Приятного аппетита!