Четыре вкуса

Как сделать мясо мягким

Абсолютно любому мясу можно придать нежность мраморной говядины, приготовленной умелым шеф-поваром. Неважно будет это стейк из элитной вырезки или лопатки, курица или утка, баранина или свинина. И дело не в особенном отбивании или даже нарезании, а в обычной соде. Слышали ли вы о том, каким

...Далее

Четыре вкуса

Досадные ошибки при приготовлении пиццы

Наверное, не будет преувеличением сказать, что пиццу любят все и многие хоть раз пытались приготовить «королеву вечеринок» дома. © Depositphotos Но всегда ли получалось удачно? При выпекании в домашних условиях тесто часто твердеет, становится сухим и жестким, как подошва. © Depositphotos

...Далее

Четыре вкуса

Как правильно есть макароны

Настоящими знатоками искусства приготовления пасты по праву считаются итальянцы. Но знали ли вы, что в традиционной итальянской кухне важно не только, как правильно варить макароны, но и как их есть! Существует целый ряд ошибок, которые люди то и дело допускают во время трапезы. На первый взгляд

...Далее

Четыре вкуса

Блины с начинкой, которые можно заморозить

Когда прокисло молоко, первым делом мы вспоминаем о блинах. И чаще всего их количество не ограничивается одним десятком. Если семья большая, блины улетают с тарелки еще горячими со скоростью ветра. А из оставшихся делают вкусные налистники с разными начинками. Если же вы живете в гордом одиночестве

...Далее

Четыре вкуса

11 советов жарки рыбы и мяса

Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний. Выучив несколько правил жарки и применив их на практике, ваши блюда всегда будут нежными и сочными внутри, а

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Как сделать мясо мягким

Досадные ошибки при приготовлении пиццы

Как правильно есть макароны

Блины с начинкой, которые можно заморозить

11 советов жарки рыбы и мяса

Картина дня