Четыре вкуса

Корни хрена

Вы не задумывались, отчего это все русские пословицы со словом «хрен» подразумевают, что сделать что-то очень тяжело, почти невозможно. «А вот хрен там», «хрен поймешь», «хрен достанешь». Может, действительно, с хреном что-то не так? Объяснение этому простое. Если уж хрен заведется на вашем

...Далее

Четыре вкуса

Ошибки иностранного ресторана, пытающегося воссоздать наше застолье

Самобытность русской кухни доказывают ошибки, которые допускает иноземный ресторан, пытаясь воссоздать наше застолье за границей. Особенно тогда, когда дорогое выдают за вкусное, а безграмотное — за национальное. Сам по себе я никогда не хожу в именитые рестораны отечественного происхождения.

...Далее

Четыре вкуса

Почему на Руси не ели телятину

Много веков подряд на Руси существовал запрет на употребление в пищу телятины. Он был даже жестче, чем запрет у евреев употреблять свинину. Много веков подряд на Руси существовал запрет на употребление в пищу телятины. Он был даже жестче, чем запрет у евреев употреблять свинину. Откушав молодой

...Далее

Четыре вкуса

Как пекли блины наши предки: рецепт блинов "со складом"

Уж столько лет пекут блины на Руси, кажется, все рецепты их приготовления давно известны и опробованы. И все-таки: очень хочется удивить родных и друзей чем-нибудь особенным: потрясающе вкусными блинчиками, приготовленными по оригинальному, доселе неизвестному рецепту. Чтобы все изумились,

...Далее

Четыре вкуса

Не русские блюда русской кухни

Какие исконные продукты и блюда русской кухни вы можете назвать? Селедку под шубой, пельмени, винегрет? Национальный паритет в кулинарии - тема спорная, и то, что мы привычно считаем родным - не всегда наше... Котлета по-киевски Куриное филе, обернутое вокруг кусочка масла, обсыпанное

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Корни хрена

Ошибки иностранного ресторана, пытающегося воссоздать наше застолье

Почему на Руси не ели телятину

Как пекли блины наши предки: рецепт блинов "со складом"

Не русские блюда русской кухни

Картина дня