консервация

Красивые соленья на зиму

Кто не любит зимой достать из запасов баночку лета с маринованными огурцами, помидорами, перцем и другими вкусными овощами? Вспомнить вкус лета и его яркие краски зимой очень приятно, но ещё приятнее, если заготовки сделаны креативно...

Соленые огурчики с гроздьями рябины

Рябина созревает немного позже, чем огурцы. Но из поздних огурцов вполне можно приготовить заготовку с красной рябиной.   Продукты: на 1 литр: 1 кг огурцов 220 гр гроздьев черноплодной рябины 9 гр вишневых листьев 1,2 гр черного перца горошком 3 гр красного острого перца 3 гр лаврового...

Как лучше законсервировать груши на зиму

Груши, как и яблоки, фрукты сладкие и устоять перед соблазном полакомиться этими плодами зимой просто невозможно. Однако, груши плохо хранятся в подвалах и кладовых. Как законсервировать ароматные сочные груши – несколько вариантов рецептов...

Томатный джем — тренд этого года

Похоже, пришла пора вспомнить, что помидор — это, все таки, ягода и отдать ему должное. Все большую популярность набирает томатный джем. Все новое — это хорошо забытое старое, так вышло и с помидорным джемом: старинный восточный рецепт адаптировали к современным реалиям — и вот он уже становится...

Пряные огурцы на зиму Пикули

Ингредиенты: 2 кг. свежих крупных огурцов 4 шт. крупные луковицы 4 ст. л. горчичных семян 4 стак. яблочного уксуса 6 ст. л. крупной соли 3 стак. сахара 1 ч. л. молотой куркумы 1 ч. л. чёрного перца горошком Приготовление: Нарезаем огурцы кружками толщиной 0,5 мм, нарезаем лук...

«Царское» варенье из абрикосов на зиму

«Царское» варенье из абрикосов на зиму это наслаждение и блаженство. Совершенно не напрасно это варенье называется царским, вкус его отменный, абрикосы вообще получаются восхитительные, а вся тайна заключается в этапах и технологии варки этого варенья...

Салат на зиму «Аппетитный»

Простой и вкусный вариант приготовления салата из овощей на зиму. Его можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки для супа или вторых блюд. Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 кг Огурцы 1 кг Помидоры 1 кг Морковь 1 кг Болгарский перец 1 кг Масло сливочное 100...

Закуска «Баклажаны как грибы»

Вот и настала та благодатная пора, когда урожай сам падает в сумки, мешки и вёдра — только успевай обрабатывать да на зиму готовить. Полки дачных подвалов заметно повеселели — к поблёскивающим жёлтыми и розовыми боками банкам с компотами каждый день добавляются банки с солёными огурцами,...

Набор для оливье из зеленого горошка и огурцов

Ингредиенты (На 1 литровую банку) огурцы в расчете на литровую банку; горошек в эту же литровую банку. Маринад: — вода — 350 грамм; — соль — 1 столовая ложка; — сахар — 2 столовые ложки; — уксус 9% — 1 столовая ложка; — чеснок -2 зубка; — зонтик укропа; — специи по вкусу...

Как легко открыть банку с закручивающейся крышкой

Как открыть банку с закручивающейся крышкой, если хочется и крышку сохранить и не затратить серьезных атлетических усилий на ее откручивание? Ведь, казалось бы, крышка должна открутиться при нажатии, а она ни в какую не хочет этого делать...

Лечо из баклажанов и шампиньонов. Заготовки, консервация, закрутки

Лечо из баклажанов с шампиньонами - несложное в приготовлении и очень вкусное кушанье. Достаточно сытно, интересно и красиво смотрится даже на праздничном столе. Такими закрутками вы приятно удивите гостей и родных...

Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса). Заготовки, консервация, закрутки

Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Хочу предложить самый простой и очень вкусный рецепт приготовления...

Хрустящие огурцы с кетчупом чили (заготовки, консервация, закрутки)

Предлагаю рецепт приготовления вкусных огурцов с кетчупом чили. Сам рецепт простой и быстрый. Но при этом, огурцы получаются вкусные и хрустящие. Ингредиенты: огурцы- 5 литровых банок (2,5-3 кг), вода- 2 л...

Огурцы в чесночном маринаде (заготовки, консервация)

Хочу поделиться очень вкусным рецептом огурцов. Этим рецептом пользуюсь много лет, очень довольна им. Огурцы получаются пряные и очень вкусные. Минимум потраченного времени, продуктов и сил. А результат- превосходный...

Не только вкусные, но и красивые домашние заготовки. Такое даже в погреб ставить жалко!

Многие хозяйки любят баловать своих родных и знакомых, стараясь сотворить на кухне нечто невообразимое. Одни увлекаются кондитерскими изделиями и пекут невероятно вкусные и красивые торты. Другие удивляют рецептами быстрого приготовления...

Салат из капусты и свеклы на зиму

В этом году большой урожай капусты и свеклы, эти овощи очень дешевые в продаже, так почему бы нам не запастись очень вкусным Салатом из капусты и свеклы на зиму. Он очень легко готовится, овощи предварительно не подвергаются тепловой обработке, стерилизуются только баночки с салатом перед тем как...

Помидоры с виноградом на зиму

Очень вкусный рецепт консервации, который порадует вас зимой. Маринованный виноград станет замечательной закуской к любому празднику, его также можно использовать для канапе, украшаим им салаты. Помидорки  тоже получаются отменными на вкус...

Баклажаны в майонезе на зиму

Нашла на просторах интернета интересный рецепт консервации - Баклажаны в майонезе на зиму, решила попробовать. Получилось действительно очень вкусно и сытно. Хочу и с вами поделиться приготовлением этой замечательной заготовки...

Вкуснейшая кабачковая икра на зиму

Обязательно приготовьте Вкуснейшую кабачковую икру на зиму. Икра получается нереально вкусная, очень похожа на магазинную и хорошо хранится!   Состав:   Кабачок - 4 кг Морковь - 0,5 кг Лук - 0,5 кг Подсолнечное масло - 1 ст Томатная паста - 0,5 л Майонез - 200 г Соль - 2 ст...
Загружается...
наверх