Моченое сало
Кто-то любит сало, кто-то его ненавидит. Раньше этот продукт обвиняли в крайней вредности, возлагали на него ответственность за склонность к ожирению, к заболеваниям сердца. Потом отступили и сказали, что сало в меру очень полезно...
Популярные публикации
заготовка
Красивые соленья на зиму
Кто не любит зимой достать из запасов баночку лета с маринованными огурцами, помидорами, перцем и другими вкусными овощами?
Вспомнить вкус лета и его яркие краски зимой очень приятно, но ещё приятнее, если заготовки сделаны креативно...
Заготовки из ароматной зелени на зиму
Сохрани, чтобы не потерять! Соленые огурцы и помидоры можно увидеть зимой практически в каждом доме, это очень популярные заготовки, которые делают все. К категории гораздо менее популярных можно отнести заготовки из зелени, их делает далеко не каждая вторая хозяйка, а зря – это очень просто и...
Салат на зиму со свеклой и кабачками
Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием.
Ингредиенты
3 кг бурачков;
3 кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке);
1,5 кг лука(порезать кольцами);
3 ст. ложки соли;
300 г сахара;
100 г уксуса 9%;
0,5 стакана подсолнечного масла...
СОЛНЦЕ В БАНКЕ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НЕКТАРИНОВ НА ЗИМУ
Предлагаем лучшие рецепты нектаринов на зиму: компот, фрукты в сиропе, конфитюр и сушеные нектарины
Нектариновый компот (без стерилизации)
Ингредиенты на банку 1.5 литра:
Некрупные нектарины — 0,4-0,5 кг нектаринов
Сироп, слитый после бланширования – 1 литр
Сахар – 300-350 г
Как...
Салат из цветной капусты на зиму
Невероятно вкусная и хрустящая цветная капуста с овощами для вашего стола.
Ингредиенты:
Капуста цветная400 г
Морковь200 г
Болгарский перец200 г
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Душистый перец горошкомпо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Уксус 9%по...
Заготовка «Помидорная кобра»
Представляем рецепт соуса, без которого в 80-х не проходил ни один заготовительный сезон. Хозяйка могла не закрыть лечо, джем или кабачковую икру, но о «Кобре» нельзя было забыть ни при каких условиях...
Пряные огурцы на зиму Пикули
Ингредиенты:
2 кг. свежих крупных огурцов
4 шт. крупные луковицы
4 ст. л. горчичных семян
4 стак. яблочного уксуса
6 ст. л. крупной соли
3 стак. сахара
1 ч. л. молотой куркумы
1 ч. л. чёрного перца горошком
Приготовление:
Нарезаем огурцы кружками толщиной 0,5 мм, нарезаем лук...
Греческая закуска из фасоли и болгарского перца
Греческая закуска из фасоли и болгарского перца — это вкусный салат, к тому же еще и сытный. Готовится легко, даже новичку под силу осилить его приготовление. Греческая закуска из фасоли и болгарского перца не могу сказать, что нежная получается, она остренькая, и такая богатая по вкусу...
Все о травах и специях – сушка и использование
Травы, растущие в вашем саду, могут быть полезными не только в свежем виде. Различные специи, ароматические изделия, домашние масла и чаи станут отличным дополнением к романтическому ужину или домашним процедурам по уходу за собственным здоровьем...
Маринованные патиссоны
Маринованные патиссоны, это нечто. Маринованные огурцы есть почти у всех, а вот вам будет чем выделиться.
Ингредиенты:
Патиссоны 2 кг
Красный острый перец 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Зубчик чеснока 5-7 шт
Петрушка (зелень) 2-3 веточ...
Баклажаны жареные на зиму
Баклажаны жареные на зиму - это заготовка из баклажанов, которую можно употреблять в качестве закуски, а также в зимнее время приготовить различные блюда из баклажанов. Например баклажаны в томатном соусе, баклажаны жареные с овощами...
Клубничное варенье с кабачками
Как говорит мой сосед: «Что летом заготовим, то будем зимой и есть». Конечно, в теплый сезон мы стараемся запастись витаминами и потребляем сырые овощи и фрукты, но про заготовки на зиму тоже не стоит забывать...
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ С ЯБЛОКАМИ
Ежевика и яблоки — настоящий кладезь витаминов для всей семьи. Приготовьте полезное варенье из ежевики и яблок, которое будет радовать вас круглый год!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахарный песок
1,5 кг
Яблоко
1 кг
Лимон
1 шт
Ежевика
1 кг
Ликер из ежевики
6 ст...
Великолепный хренодер с помидорами
Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего соуса, который понравится всем без исключения.
Этот острый соус многим знаком. Он замечательно сочетается с мясом. Можно его подать как отдельную закуску...
Закуска «Баклажаны как грибы»
Вот и настала та благодатная пора, когда урожай сам падает в сумки, мешки и вёдра — только успевай обрабатывать да на зиму готовить.
Полки дачных подвалов заметно повеселели — к поблёскивающим жёлтыми и розовыми боками банкам с компотами каждый день добавляются банки с солёными огурцами,...
Варенье из крыжовника с мятой
Это варенье имеет просто потрясающий вкус, даже сразу не скажешь, что это крыжовник, а все благодаря мяте. Итак, загляните в мой рецепт и узнаете, как приготовить варенье из крыжовника с мятой.
Чтобы варенье хорошо хранилось, можно добавлять лимонную кислоту или лимонный сок...
Абрикосовый конфитюр с грецкими орехами
Готовим из ярких сочных плодов абрикосовый конфитюр с грецкими орехами. Представьте, как же приятно будет зимой вспомнить теплое лето за чашечкой теплого чая с абрикосовым лакомством.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Абрикосы
1,5 кг
Сахар
1,2 кг
Грецкие орехи
400 г
Вода
0,5 стакана
Пошаговый...
Заготовка свекольной ботвы в морозилке
Ингредиенты
Ботва свекольная, молодая
сколько есть в наличии, закладка порционно
Способ приготовления
Ботву свекольную от молодой ботвы, почистить, промыть, обсушить от лишней воды.
Отрезать красные стебли, сохранить их длинными...
Чтобы не покупать чеснок
Крупные головки сочного чеснока — обязательное угощение, невозможно представить борщ без этого продукта! Ароматный чеснок к тому же — природный антибиотик. Если есть его каждый день, никакие простуды не будут страшны!
Еще один метод хранения чеснока для всех, кто жить не может без этой острой и...
Последние комментарии