Последние комментарии

  • Лев Князьков22 сентября, 18:41
    С ветчиной копченой - действительно вскусно (если она свежая и нежная, ее не надо на сковородку, с холодильника и на ...Салат «Император» — готовим, как в ресторане
  • анна ефимова22 сентября, 11:53
    Спасибо большое. Будем печьХлеб на кефире за 5 минут
  • Тамара22 сентября, 8:19
    ну и где здесь диета ?  везде оливковое масло,  но ведь майонез-это то же  растительное масло ,  какая разница -  зап...Салаты без майонеза
  • Галина Ведерникова21 сентября, 20:49
    Выглядит аппетитно и заманчиво! Ну зачем про 5 минут писать?Запеканка из картофеля с грибами на сковороде за 5 минут
  • анна ефимова21 сентября, 19:57
    Спасибо большое. Обязательно попробуем по такому рецепту.Пирожки, тающие во рту, от самого шефа кулинарной школы

Грузия внутри: 5 традиционных рецептов

Слетать из Москвы в Грузию прямым рейсом пока еще нельзя, а вот приготовить грузинские блюда — можно. Мы попросили шеф-поваров грузинских ресторанов поделиться с нами традиционными грузинскими рецептами, которые действительно не так сложно приготовить дома.Хачапури по-аджарскиот шеф-повара...

Рецепты грузинской выпечки

Любовь к грузинской кухне в 90–60–90 не уместить, это истина. Как можно отказать себе в лодочке из пышного теста с тягучей сырной начинкой? Никак, да и незачем. Аппетитные угощения из дружелюбной Грузии сразу поднимают настроение, особенно, если совмещать их с небольшим бокальчиком красного сухого...

Булочки ачма

Восточная выпечка неизменно манит своим ароматом и аппетитным видом. Сладкие булочки и сочные пироги с мясом — перед таким не устоишь. А еще лучше, когда испечены такие лакомства дома, с любовью. Главное, знать пару хитростей приготовления, и можно радовать домашних вкусностями собственного...

Хинкали с острыми баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ3 больших баклажана2 средние луковицы5 зубчиков чеснока1 пучок кинзы3 ст. л. острой аджикирастительное маслосольДля теста:2 стакана муки140 мл холодной воды1 ч. л. солиПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Замесите тесто из муки, соли и воды, хорошо вымесите и дайте расстояться,­ 1 ч.Шаг...

Чвиштари с сулугуни

Хрустящие лепешки с сыром чвиштари – простое в приготовлении и вкусное грузинское блюдо.ИНГРЕДИЕНТЫ400 г кукурузной муки1 яйцо200 мл молока50 г сливочного масла1 ч. л. соли1 ч. л. сахара200 г сулугуни100-120 мл растительного маслаКоличество соли для теста ты можешь корректировать, в зависимости от...

Как приготовить чурчхелу

Помню, когда мне было 6 лет, бабушка приехала с моря и привезла нам целый чемодан фруктов и кавказских сладостей, среди которых особенно поразила меня чурчхела.В силу своего нежного возраста, я не зал, отнести ее к фруктам или к сладостям, а потому представлял себе, как эти тонкие темно-красные...

Грузинский салат из феты, красного лука и маринованных огурцов

Хотите приготовить вкуснейший салат, который вы ещё не пробовали? Этот рецепт займёт у вас всего 15 минут!На 6 порций:2 крупных огурца, почищенных и порезанных кубиками по 6 мм толщиной;1 красная луковица, тонко нарезанная;соль и свежемолотый чёрный перец;½ ст. рисового уксуса;1 ст. л. сахара;½ ст....

Куриный салат «Грузинский»

Мы привыкли ассоциировать Грузию с терпкими винами, но она может похвастаться не только ними. У этого народа очень богатая и самобытная кухня, которая даже под влиянием европейских традиций сумела сохранить свою оригинальность.Сегодня наша редакция подготовила простой рецепт куриного салата...

Свекла по-грузински

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из свеклы для любителей остренького. Мужчины будут в полном восторге, так как многие любят именно острые закуски. Предлагаемая нами свекла по этому рецепту именно таковая. Отлично сочетается со многими блюдами. Можно подать и к праздничному...

Хачапури в духовке

Как говорит моя мама, если муж родом из Батуми, то без хачапури и завтрак не завтрак, и обед не обед. А что уж говорить об ужине или празднике! Ни дня не проходит, чтобы в нашем доме не ели ароматные грузинские хачачпури. Вся семья обожает эту вкусную, сочную и тягучую лепешку с начинкой из...

Лечери - рис с тыквой в виноградном соке

ИНГРЕДИЕНТЫВиноградный сок (натуральный) - 1 лТыква 600 гРис (лучше круглый) - 100 гСахарный песок 100 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯВиноградный сок налить в казанок, довести до кипения, добавить сахар. Чуть-чуть проварить, помешивая.Добавить тщательно промытый рис.Когда рис станет чуть мягким ...

Отменное «Чахохбили» из курицы

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного грузинского блюда, которое покорит каждого. Это рагу из птицы, тушеной с овощами, разбавит ваше обыденное меню и порадует каждого потрясающими вкусовыми качествами. Многими блюдами известна грузинская кухня, и чахохбили не исключение. От одного...

Очень вкусный аджапсандал

А вы любите сочные, полезные летние овощи? Тогда для вас замечательный рецепт — очень вкусный аджапсандал. Ароматное блюдо армянской, грузинской кухни, а также его еще относят практически ко всем кухням стран Северного Кавказа. Он очень напоминает по приготовлению всеми знакомое и любимое — овощное...

Стручковая фасоль по-грузински

Это вкусный, диетический рецепт со стручковой фасолью, которая богата полезной клетчаткой.Ингредиенты:300 г зелёной стручковой фасоли1 головка репчатого лука2-3 свежих помидора2 яйцаНесколько зубчиков чеснокаЗеленьГрецкие орехиПриготовление:Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.
2. В...

Чакапули

Моднейшее нынче в обеих столицах грузинское блюдо! И популярность его легко объяснима: молодая баранина томится в белом вине с ткемали и целой охапкой пряных трав. Получается невероятно ароматный соус и нежнейшее мясо! ИНГРЕДИЕНТЫ2 кг баранины на косточке1 кг лука100 г тархуна100 г молодого...

Лобио из фасоли в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10  ПОРЦИЙ Фасоль 4 стак.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 6 зубч.Растительное масло 2 стол.л.Томатная паста 100 грЗелень 1 грСоль по вкусуМолотый кориандр 1 чайн.л.Хмели-сунели 1 чайн.л.Перец красный молотый 0.5 чайн.л.Лавровый лист 1 штСахар  1 чайн.л.Грецкие орехи по вкусуПОШАГОВОЕ...

Как приготовить настоящее, грузинское сациви?

В мире так много национальных кухонь, что хочется попробовать блюда каждой из них, тем более некоторые так вкусны, что непременно станут вашими любимыми. Обязательно попробуйте приготовить сациви. Это блюдо простое, но при этом невероятно вкусное!Что это за блюдо?Сациви – это национальное блюдо...

Зачахохбилимся...

Вот пришла мне такая мысль и пошел на охоту добывать фазана.
Бродить по лесу пришлось недолго, в местном МЕТРО продавались красивые экземпляры из одного охотничьего хозяйства по вполне адекватной цене.
Тут же прикупил все что мне понадобится к нему. Помидоры в собственном соку, просто...

Чанахи

Готовила в этом году чанахи - когда обсуждали с моими мужчинами НГ меню, как-то выяснилось, что давно не готовила ничего в горшочках. Вот и решили остановиться на этом блюде)))) 

Я стараюсь готовить национальные блюда максимально близко к рецепту, но баранину мы не любим совершенно......

7 потрясающих рецептов грузинской кухни, о которых вы наверняка не слышали

 Аджарские хачапури с оригинальной начинкойРецептИнгредиенты:1,2 кг муки1 ст. л. сухих дрожжей0,5 ст. теплого молока1,5 ст. теплой воды1 ч. л. сахара½ ч. л. соли50 г сливочного маслагуляш из говядины, тушеные грибы в соусе или лобио (для начинки)Замесите дрожжевое тесто и дайте ему дважды подойти....
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх