Четыре вкуса

Финский суп со сливками

500 мл воды
250-300 г семги или форели (филе без кожи)
150 мл сливок 20%
3 небольшие картофелины
1 морковь
1 луковица
укроп
лавровый лист, перец горошком
соль

Воду налить в кастрюлю, поставить на огонь.
Тем временем овощи очистить. Лук и

...Далее

Четыре вкуса

Рыбная солянка

Ингредиенты на 3 литра:
Для бульона:
1 рыба (к примеру, форель)
1 лобстер или раковые панцири (6-7 шт)
морковь
лук
сельдерей
лаврушка
перец

Для супа:
4 небольших луковицы
3 помидора или 3 стол. ложки томатной пасты
3 вареных

...Далее

Четыре вкуса

Рецепт. Армянская форель в лаваше в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец http://youtu.be/JJ3-DfR106E

...Далее

Четыре вкуса

Суфле из семги

Ингредиенты 500 г филе сырой семги или форели 2 белка 300 мл сливок 33-35% соль для украшения: сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.) икра Приготовление Суфле просто тает во рту! Прекрасно подойдет для романтического ужина. Рекомендую использовать именно семгу или форель, т.к. с

...Далее

Четыре вкуса

Паштет из форели и красной икры

Нам нужно форель (или семга) - 300 гр, Сливочное масло- 200 гр, красная икра - 6 чайных ложек, соль,перец,веточка розмарина,розовый и белый перец по 2-3 горошины,растительное масло для жарки рыбы. Рыбу солим и кладем на сковороду кожицей вниз. В сковороду положим розмарин и перец. Жарим рыбу под

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Финский суп со сливками

Рыбная солянка

Рецепт. Армянская форель в лаваше в мультиварке

Суфле из семги

Паштет из форели и красной икры

Картина дня