Последние комментарии

  • татьяна13 декабря, 14:19
    Какие жалкие бутерброды на фото... Выбираем хорошую икру: дельные советы
  • татьяна13 декабря, 12:55
    Горбуша сухая, ее просто ужирняют при помощи масла.ДЕЛИКАТЕСНАЯ «СЕМГА» ИЗ ГОРБУШИ
  • Natacha Takali13 декабря, 1:51
    конечно, пойдет. Главное, не переварить.Рецепт печеночного рулета с сыром

Штрудель с лососем, шпинатом и сыром

штрудель с лососем

Штрудель с лососем, шпинатом и сыром – прекрасное решение для домашнего праздничного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г слоеного теста
  • 300-400 г филе лосося
  • небольшой пучок шпината
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • ½ ч. л. лимонной цедры
  • 100 мл сметаны
  • соль и перец по вкусу
  • 40 г сливочного масла

Слоеное тесто для приготовления штруделя ты можешь приобрести в большинстве супермаркетов.

Лосось и шпинат – классическое сочетание для начинки, однако можно использовать и другую зелень по вкусу.

Как приготовить штрудель с лососем и шпинатом

  1. Филе лосося нарежь небольшими кусочками, сыр нарежь тонкими ломтиками, шпинат промой и обсуши, разделив на листья. Смешай сметану с пропущенным через пресс чесноком, лимонной цедрой и солью и перцем по вкусу. Разогрей духовку до 180 градусов.
  2. Тонко раскатай на присыпанном мукой столе слоеное тесто и равномерно смажь подготовленной сметаной, оставив с одной стороны 2-3 см. равномерно распредели ломтики сыра, кусочки лосося и листья шпината. Аккуратно и неплотно скатывай рулет, смазывая каждый поворот растопленным сливочным маслом. Защипи край, выложи рулет на смазанный маслом противень и отправь запекать на 40-45 минут. Готовому рулету дай остыть.
Источник ➝