Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Поиск рецепта

Сало в тузлуке

развернуть

На днях решил испробовать новый метод для меня засолки сала "в тузлуке"

Сало в тузлуке еда, сало, своими руками, сделай сам

В банки укладываем бруски сала 5х15 см примерно, вертикально
Перец горошком туда, лавровый лист, чесночка нарезанного
Параллельно варим тузлук. Ставим на плиту 1,5 литра воды, добавляем 4 столовые ложки соли, доводим до кипения. Далее бросаем в раствор очищенную картофелину (индикатор насыщенности раствора солью), доводим до кипения, снова солим пока картошка не всплывет и её не начнет выбрасывать из воды.

Тузлук остужаем, заливаем им сало в банках.

Сало в тузлуке еда, сало, своими руками, сделай сам

Сутки в теплом месте,
затем на 2 недели в холодильник.

Тоненькие кусочки тают во рту

Тоненькие кусочки тают во рту еда, сало, своими руками, сделай сам

Приятного аппетита!



Источник


Опубликовано 08.03.2017 в 11:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
евгения (Котельникова)
евгения (Котельникова) 8 марта, в 14:22 Не поняла я про картошку... Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова 8 марта, в 14:23 Спасибо. Обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
-1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 8 марта, в 15:15 Картошку используют для проверки концентрации соли Досыпат соль пока картошка не всплывет .Раньше так солили огурцы на зиму. Только определителем насыщенности соли было сырое яйцо .Яйцо всплывало значит соли достаточно Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 8 марта, в 17:02 / Текст скрыт развернуть
0
НИКОЛАЙ КОНИК
НИКОЛАЙ КОНИК 8 марта, в 19:21 Попробую ! Текст скрыт развернуть
0
Полуэкт
Полуэкт 8 марта, в 20:50 СЛИШКОМ ДОЛГО ждать!! Текст скрыт развернуть
0
Лара Береза
Лара Береза 9 марта, в 15:35 Зачем такие сложности?!..Сало больше,чем надо,соли не возьмет..Сделать рассол с пряностями и остывшим залить сало на ночь,потом в холодильник... Текст скрыт развернуть
1
Ольга Дундукова
Ольга Дундукова 10 марта, в 20:10 Люблю сало!!! Нужно попробовать приготовить!!! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Ларионова
Светлана Ларионова 11 марта, в 03:22 как хочется попробовать...ммммм Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9

Новости партнеров

Запомнить

Последние комментарии