Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Заготавливаем листья голубцов на зиму !!!

развернуть

 

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ НА ЗИМУ 

Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.

Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. 


Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку. 
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.". 
Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара. 
Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус! 
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты. 
Я это делаю на протяжении многих лет.
Приятного аппетита! 

Источник


Опубликовано 24.08.2016 в 17:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Natalya Petrovna Volkova
Natalya Petrovna Volkova 24 августа 16, в 18:48 Сколько у вас капуста стоит? Тысячу рублей за сто граммов? Текст скрыт развернуть
5
IriS ka
IriS ka Natalya Petrovna Volkova 24 августа 16, в 21:56 +100
самая дорогая капуста в начале лета, а так круглый год стоит копейки. какой смысл ее закупать для заготовок?
Рецепт бесспорно хорош для собственно выращенной, но опять же не видела ни у кого таких уж огромных плантаций, чтобы прям заморачиваться на заготовки.
Текст скрыт развернуть
5
татьяна овсянкова
татьяна овсянкова 24 августа 16, в 20:49 хорошая подсказка у кого дача или огород,спасибо Текст скрыт развернуть
1
Елена Хохолева
Елена Хохолева 24 августа 16, в 21:13 Спасибо за рецепт.Зимой капуста для голубцов уже не та, а из своей капусты такая заготовка самое то. Текст скрыт развернуть
4
irocka54 sapoznikova
irocka54 sapoznikova 24 августа 16, в 21:32 ochenj xoroshij recept. Zimoj golubci ne delaju, ochenj tverdaja i nevkusnaja kopusta Текст скрыт развернуть
0
Ptisa ptisa
Ptisa ptisa 24 августа 16, в 21:56 " листья голубцов "
бутоны котлет и т. д и т. п.
Зимой капуста стоит КОПЕЙКИ
Текст скрыт развернуть
2
Александр Калинкин
Александр Калинкин 28 августа 16, в 16:45 Хихикс. Что за растение голубцы? Листья Капусты Для голубцов Текст скрыт развернуть
0
elena241053 Бобер
elena241053 Бобер 1 сентября 16, в 10:56 А что, идея классная. И что я раньше не додумалась. Ведь иногда надо быстро сделать голубцы - а это кочан прогревать, листья отделять и т.д. А тут достал, фарш завернул и готово. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Ирина Клим
Сергей Поляков
А сразу (до заморозки) кочерыжку нельзя вырезать?
Сергей Поляков Морозим капусту для голубцов
евгения (Котельникова)
Mila
супер!
Mila Живое варенье из крыжовника, которое не нужно варить
Дачница
Ирина Новичихина
Надежда Матушкина
О. КорА
класс, попробую
О. КорА Жиросжигающий напиток
michael novoross новороссийский
и будешь чуть чуть больная с оттенком сЕ'рени
michael novoross новорос… Сироп из сирени к мороженому и блинам
michael novoross новороссийский
michael novoross новороссийский
бедный муж! столько лет один и тот же салат, обрыднет,
michael novoross новорос… "Любимый салат моего мужа"
michael novoross новороссийский
это и есть начинка, рецепт- пустышка, высосано из пальца
michael novoross новорос… Картофельники
Надежда
妖怪 .
Алла Трубинская
только что сделала и уже съела, вкусно
Алла Трубинская Витаминный свекольный салат с орехами и ананасами
анна
++++++++
анна Торт без выпечки с клубникой и бананами
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Живое варенье из крыжовника, которое не нужно варить
Сергей Жаров
Скорее манты с картофельным пюре))
Сергей Жаров Картофельники
Ирина Клим
Квадратные вареники. Что здесь нового?
Ирина Клим Картофельники
Антонина Ткачук
Это, наверное, очень вкусно ! Спасибо за рецепт !
Антонина Ткачук Ленивцы. Это так Вкусно и Быстро!
Ольга Зотова
Наталья Абдиева
Спасибо,интересный рецепт.
Наталья Абдиева Рулет из картофельного пюре
арина пушкина
арина пушкина
Лилит Дэви
Сирень ядовита
Лилит Дэви Сироп из сирени к мороженому и блинам
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Простой пирог с ревенем
Авиапуп Чичиков
А если использовать не апельсиновую цедру, а вишню сушеную...
Авиапуп Чичиков Террин шоколадно-апельсиновый
Татьяна Иевлева (Кнышова)
lyudmila ermolaeva
Иван Иваныч Иванов
действительно характерный грибной вкус
Иван Иваныч Иванов Как приготовить папоротник
Наталья Политова (Панова)
А к пирогу ещё компот из ревеня!
Наталья Политова (Панова) Простой пирог с ревенем
Вера Хлопова (Рудова)
спаасибо!!очень вкусно.
Вера Хлопова (Рудова) "Любимый салат моего мужа"
Ольга
Помидоры не стоит хранить в холодильнике.
Ольга 11 хитростей, которые сохранят фрукты свежими надолго
Елена Еленова
Елена Еленова