Четыре вкуса

304 756 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    класс!Оригинальные реце...
  • Олег Иващенко
    Клубника очень полезна, только если для себя и с грядки, а не из супермаркета.Funnel Cake — вку...
  • Алексей
    hgfhgfghhgЧто вкусного приг...

Куриные колбаски с пряным маслом и гренками

Куриные колбаски с пряным маслом и гренками

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Основные

сливочное масло 360 г
шафран 10 г
тархун 2 пучка
абхазские лимоны 1 шт.
горячая вода 1 ст. л.
оливковое масло 3 ч. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
куриный фарш 300 г
лук репчатый 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
хлеб 500 г
 
 
ШАГ 1
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Размягченное сливочное масло разделить на три части. Каждую положить в отдельную миску.
 
ШАГ 2
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Шафран замочить 1 ст. л. горячей воды, перемешать. Добавить шафран к сливочному маслу и влить немного оливкового. Перемешать.
 
ШАГ 3
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Во вторую часть сливочного масла добавить чайную ложку оливкового.
 
 
ШАГ 4
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Тархун измельчить ножом, добавить ко второй части сливочного масла. Посолить и все перемешать.
 
ШАГ 5
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Цедру лимона натереть и добавить к третьей части масла.
 
ШАГ 6
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Добавить соль, перец и чайную ложку оливкового масла. Перемешать.
 
ШАГ 7
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
В куриный фарш добавить натертый лук, соль, перец и вбить 1 яйцо. Тщательно перемешать.
 
ШАГ 8
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
На двойной слой фольги выложить получившийся фарш. Сверху — один из видов ароматного масла. Свернуть фарш в рулет при помощи фольги так, чтобы масло оказалось внутри котлеты (при необходимости добавить фарша). 
 
ШАГ 9
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Котлеты положить на гриль и готовить 15–20 минут.
ШАГ 10
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Оба вида хлеба нарезать на кусочки и слегка обжарить на гриле.
ШАГ 11
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Смазать гренки разными видами масла.
ШАГ 12
Куриные колбаски с пряным маслом и гренками
Готовые колбаски выложить на гренки и подавать к столу.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх