Что можно приготовить в вафельнице: лучшие рецепты

304

Многих хозяек интересует, что можно приготовить в электрической вафельнице помимо традиционных вафель. Ассортимент блюд достаточно широк — в нём наверняка найдутся кулинарные шедевры на любой вкус.

Сэндвичи

Сэндвичи

Для приготовления этого несложного блюда потребуются следующие продукты:

  • хлеб для тостов — 2 ломтя;
  • ветчина, сыр — 1–2 слайса;
  • сливочное масло — по собственному усмотрению.

Порядок приготовления следующий:

  1. Масло растопить.
  2. Обмакнуть в растопленное масло хлеб, чтобы он не прилипал к поверхности вафельницы в процессе приготовления.
  3. На ломоть хлеба положить ветчину, тонко нарезанный сыр, накрыть вторым куском.
  4. Разогреть вафельницу.
  5. Выпекать в течение 2–3 минут.

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

Для приготовления этого вкусного и низкокалорийного блюда потребуются:

  • 1 кабачок;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • соль — по вкусу.

Алгоритм действий следующий:

  1. Кабачок натереть на мелкой тёрке.
  2. Лук измельчить при помощи ножа.
  3. Смешать все ингредиенты в миске.
  4. Разогреть вафельницу, распределить ингредиенты равномерно, выпекать до готовности 3–4 минуты.
 

Драники

Драники

Для приготовления этого традиционного блюда белорусской кухни необходимы следующие ингредиенты:

  • картофель — ½ килограмма;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • чеснок — 1–2 дольки;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • растительное масло;
  • соль, чёрный перец — по вкусу.

Алгоритм действий следующий:

  1. Картофель натереть на тёрке.
  2. Лук измельчить при помощи ножа, чеснок раздавить прессом.
  3. Смешать все ингредиенты в миске.
  4. Выпекать в разогретой вафельнице 4–5 минут.

Драники можно подавать к столу не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира.

Шаверма

Шаверма

Чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо, необходимы следующие ингредиенты:

  • тоненький лаваш — 1 шт.;
  • куриная грудка — 1 шт.;
  • свежие овощи (2 помидора, 1 огурец, при желании — белокочанная капуста);
  • кефир — ½ стакана;
  • сметана — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • соль — ½ чайной ложки;
  • чеснок — 3–4 дольки;
  • зелень — по вкусу.

Процесс приготовления следующий:

  1. Грудку нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и слегка обжарить в масле.
  2. Овощи нарезать полукольцами.
  3. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки.
  4. Приготовить соус (кефир, сметана, чеснок, измельчённая зелень).
  5. В центр листа выложить огурцы, помидоры, мясо, добавить соус.
  6. Свернуть шаверму и разогревать в вафельнице в течение 3–4 минут.

По желанию в начинку может быть добавлен картофель фри и репчатый лук. Вместо курицы можно использовать говядину или свинину. Мясо желательно замариновать накануне вечером, перед готовкой: от этого его вкус значительно улучшится.

Овощи-гриль

Овощи-гриль

Вафельница — невероятно функциональное устройство, позволяющее при желании приготовить даже овощи-гриль. Ингредиенты:

  • овощи (сладкий перец, лук, кабачок и другие по желанию);
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Овощи вымыть, почистить при необходимости, разрезать на пластины.
  2. Вафельницу разогреть.
  3. Обжаривать овощи в течение 2–3 минут до полной готовности.

Минус данного блюда заключается в том, что после него придётся чистить вафельницу. Однако результат того стоит.

Таким образом, как можно видеть, вафельница предназначена не только для приготовления традиционных десертов. Блюда, описанные выше выше, одни из многих, которые можно сделать при помощи этого универсального кухонного приспособления.

Источник ➝

Фаршированная утка

304

Запеченная до румяной корочки птица — это всегда успех, но даже фаршированной курице не угнаться за уткой с начинкой. И мы говорим не о каких-то там апельсинах и яблоках, а о целой кастрюле сочной гречки с грибами, пропитанной утиным ароматом. С таким наполнением никакой гарнир не нужен!

 
Приготовление утки имеет несколько нюансов. Важно понимать, что ее мясо относится к темному виду. Гуру кулинарии ценят мясо утки за его утонченный вкус и аромат, высвободить который в полной мере может только длительная термическая обработка: около 3 часов для полуторакилограммовой птицы и 4 для двухкилограмовой (если вы хотите получить томленый вкус при низкой температуре запекания).

Предварительно обязательно подготовьте тушку: опалите ее, чтобы избавиться от остатков перьев, срежьте лишний жир и «хвостик», в котором находятся пахучие железы.

Ингредиенты

 
Утка 1 шт.
Гречка 300 г
Шампиньоны 350 г
Лук 1 шт.
Подсолнечное масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Поставьте гречку отвариваться. За это время подготовьте утку и натрите ее перцем и солью (используйте сухие приправы по вкусу). Птица должна постоять в специях не меньше 20 минут.рецепт фаршированной утки
  2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до полупрозрачности в подсолнечном масле. Добавьте нарезанные грибы (замоченные в теплой воде сушеные лесные подойдут даже лучше) и готовьте их до мягкости и значительного уменьшения в объеме.
  3. Смешайте грибы с гречкой прямо на сковороде. Посолите и поперчите начинку по вкусу.гречка с грибами
  4. Наполните утку кашей с грибами и зашейте. Заверните птицу в три слоя пергамента и два слоя фольги. Запекайте тушку 3 часа при 150 градусах.
  5. Разверните фаршированную утку, смажьте сверху сливочным маслом и отправьте обратно в духовку допекаться при 200-220 градусах до румяной корочки.рецепт утки с грибами
Чем ароматнее грибы вы выберете, тем вкуснее получится утка с гречкой. Из всех круп гречка подходит лучше всего, но довольно часто можно встретить рис с сухофруктами или просто квашеную капусту. Если вы готовите это семейное блюдо в первый раз, будьте внимательны при набивании утки крупой: это надо сделать не слишком плотно, чтобы в итоге птица не лопнула. В остальном всё просто и очень вкусно. Рекомендуем!

Популярное в

))}
Loading...
наверх