Драники по-козацки

Драники по-козацки

Драники — одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни. Кажется, нет человека, которому бы они не нравились. А если вы не любите эту картофельную вкуснятину, значит вам просто не довелось попробовать блюдо, приготовленное по правильному рецепту.

Мы уже делились с вами классическим рецептом белорусских драников. Теперь хочется рассказать вам об отличной модификации оригинального рецепта. Драники по-козацки — это суперсытное блюдо, которое приведет вас в восторг.

Ингредиенты

    Лук 1 шт.
    Яйцо 1 шт.
    Пшеничная мука 2 ст. л.
    Сметана 1 ст. л.
    Свиной фарш 100 г
    Соль 2 ч. л.
    Картофель 5 шт.
    Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Очистите картофель и лук. Натрите их на крупной терке. Добавьте яйцо, муку, сметану, соль и перец. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до образования густой однородной массы.драники по-козацки
  2. Выкладывайте получившуюся массу на разогретую сковороду с растительным маслом по 1 ст. л., в центр картофельной массы выложите фарш, а сверху на фарш выложите еще 1 ст. л. картофельной массы.драники по-козацки
  3. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистого цвета.драники по-козацки
Поздравляем, самые вкусные драники с фаршем готовы! Подавайте их горячими вместе со сметаной или грибным соусом.
Читать подробнее ➝