Запеченный картофель с мёдом

Когда хочется чего-то вредного, не торопись покупать фастфуд. Всё можно приготовить, не выходя из дома, особенно если речь идет о картофеле. Нет ничего вкуснее домашнего ароматного картофеля со специями, запеченного в духовке.

Запечь картофель можно и в рукаве, и в кожуре на противне, и с мясом, и с овощами. Одним из моих любимых блюд стал картофель «Соты». Так он называется из-за особенного маринада, в котором есть мёд.

картофель в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
2 ч. л. паприки
2 ч. л. куркумы
1 ст. л. мёда
2 ч. л. молотого кориандра
2 ст. л. горчицы
3 ст. л. растительного масла
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти картофель и нарежь его дольками.
Мёд, масло, горчицу и специи перемешай в глубокой миске.
Картофель нужно мариновать в получившемся соусе 15 минут.
Разогрей духовку до 200 градусов.
Смажь противень растительным маслом и выложи на него картофель в маринаде.
Запекай медовый картофель при 200 градусах 35 минут.

Очень вкусно есть такой картофель с томатным соусом, аджикой, горчицей. Подавай картошку с легкими овощными салатами, чтобы ненароком не объесться.

Источник ➝

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Четыре вкуса

Как стать мастером приготовления блюд из сельди

Селедка во все времена была камнем преткновения для многих хозяек. Ведь как только ты думаешь о салате со свежей сельдью, в голову сразу же приходят мысли о том, как сложно и муторно будет ее чистить.

КАК ЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ

Этот неприятный процесс можно значительно упростить, если прибегнуть к нескольким надежным методам. Чистить селедку быстро и качественно вполне возможно, если придерживаться нескольких важных рекомендаций.

304

Чуть ниже ты найдешь правильную последовательность действий и узнаешь, как правильно чистить селедку, чтобы получить превосходное филе.

филе селедки в масле © Depositphotos

Научившись разделывать селедку, ты откроешь для себя множество потрясающих рецептов, которых раньше избегала из-за боязни этого неприятного процесса.

блюда с селедкой © Depositphotos

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ

Во-первых, во время чистки селедки всегда пользуйся добротным ножом. Это значительно облегчит процесс. Во-вторых, обязательно надевай резиновые перчатки. Таким образом запах рыбы не задержится на твоих руках на целый день.
© Depositphotos

Также рекомендуем защитить от запаха и разделочную доску. Простого полиэтиленового пакета будет достаточно.
Сперва следует убрать голову, а затем аккуратно разрезать брюшко в сторону хвоста.

Вынь всё лишнее и выброси. Икру и молоки нужно оставить.
Тщательно промой селедку под холодной проточной водой. Теперь можно приступать к вырезке филе.
С помощью большого и указательного пальцев начинай аккуратно вынимать все кости. Сначала вынь несколько штук с правой стороны, а затем приступай к левой.

Аккуратно продвигайся в сторону хвоста. Аккуратно его отрежь. Оставшиеся косточки вынь с помощью ножа.
Ножом удали черную пленку и отрежь плавники.
Отделить филе от шкурки можно с помощью пальцев. Старайся не спешить.