Закуска Рафаэлло

крабовые палочки - 200 г,

сыр твердый - 100 г,

чеснок - 1 зубчик,

майонез - 2-3 ст. ложки,

фундук - 16 шт.,

листья зеленого салата

Замороженные крабовые палочки и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Фундук подсушите в духовке.

Сыр тщательно перемешайте с майонезом и чесноком, разделите массу на 16 частей, сформуйте шарики, вложив в каждый ядро фундука. Шарики обваляйте в стружке из крабовых палочек. До подачи храните в холодильнике.

Перед подачей уложите на блюдо, выстеленное листьями салата.