Последние комментарии

  • Людмила Ясносекирская18 августа, 23:21
    Очень все вкусно! Хочется попробовать.Какие блюда можно приготовить без плиты?
  • Татьянка Яцук18 августа, 21:15
    Ребята,а мне кажется,или в самом деле у лисичек специфический вкус и аромат,отдающий цитрусовыми?Грибной сезон: 5 блюд с лисичками
  • Марина Кузнецова18 августа, 20:55
    п. 11... ВЫ серьезно...Для каждой новой порции выпечки использовать новый пергамент... Как я раньше до  этого не до д...13 полезных советов, которые помогут приготовить выпечку как из образцовых кондитерских

Суп-пюре из томатов и запеченного перца

Этот суп-пюре станет прекрасным вариантом, если вам хочется попробовать что-то новое или как-то разнообразить привычное меню. Кроме того, в нем используются сезонные овощи, что сделает его стоимость очень бюджетной.

Ингредиенты на шесть порций

  • ½ килограмма помидоров
  • 3 красных болгарских перца, с удаленными семенами, разрезанных пополам
  • 1 чашка грубо нарезанного лука
  • 1 головка чеснока
  • 1/3 стакана масла кешью
  • 1/4 стакана пищевых дрожжей (необязательно)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

Выложите противень пергаментной бумагой.

Оберните чеснок в кусок пергаментной бумаги и разместите его на противне вместе с другими овощами. Запекайте все около 40 минут при температуре 210 градусов по Цельсию. После обжаривания удалите кожуру с чеснока, дав ему немного остыть. Очистите томаты и болгарский перец, кожица должна легко сходить.

Разместите все в блендере или кухонном комбайне, добавьте масло кешью и приправьте солью и перцем. Добавьте пищевые дрожжи по желанию.

Перемалывайте до гладкой кремовой текстуры. Разлейте по мискам, украсьте свежей зеленью и чесночными гренками.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх