
Какой же Новый год без "Оливье"? На сайте более 110 рецептов, представляю шквал негатива в мой адрес. У меня рецепт "Оливье" с небольшой вкусовой добавкой, но больше хочу сделать акцент на оформлении. Новый 2021 - Год Быка. Я сама не сторонник моды на Восточный календарь. Просто, предлагаю Вам приготовить такой салатик вместе с детками.
Они получат массу удовольствия! Дизайн авторский.Ингредиенты для «Салат Бычок 2021»:
Салат
- Картофель (вареный в "мундире") — 2 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Колбаса (вареная) — 100 г
- Огурец маринованный — 2 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица (ТМ Хаас) — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
Оформление
- Колбаса (вареная) — 50 г
- Маслины — 3 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1/4 шт
- Огурец маринованный — 1/4 шт
- Зелень — 1 веточ.
- Морковь (кружок вареной моркови) — 1 шт
- Майонез — 2 капл.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат Бычок 2021»:

На вареные белки кладём кружки огурцов, на них кружки маслин. Это будут глаза. Из колбасы вырезаем ушки. Учтите, что от формы вырезанных деталей сильно зависит восприятие оформления салата в целом.

Из сыра вырезаем рога. Для вырезки деталей удобно использовать вырубки для пряников (печенья), у меня круглые и в форме "сердца".

Далее вырезаем кружок носа из колбасы, язычок из моркови, вставляем веточку петрушки бычку в рот. Маслину режем на тонкие полоски, делаем реснички. Также из кружков маслины делаем ноздри.

Из майонеза делаем белые точечки зрачков глаз для завершения образа.
Салат готов! Будьте уверены, его можно хранить 6-8 часов в холодильнике, он не испортится и не потечёт.
Счастливого Нового Года!

Свежие комментарии