Салат из куриного филе с грейпфрутом и йогуртовой заправкой

Салат из курицы с черносливом, грейпфрутом и йогуртовой заправкой разнообразит твое праздничное меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г куриного филе
2 грейпфрута
200 г чернослива
50 г кедровых орешков
зелень укропа
для соуса:
150 мл густого йогурта
1 ч. л. йогурта
1,5 ч. л. горчицы

Благодаря своему составу и йогуртовой заправке этот праздничный салат получается не только вкусным, но и безопасным для фигуры. Чтобы салат получился более пикантным ты можешь добавить не обычный, а копченый чернослив.

Как приготовить

Куриное филе очисти от пленок и отвари в подсоленной воде, затем дай остыть.
Взбей йогурт с медом и горчицей. Очисти грейпфруты от кожуры и перегородок, раздели на дольки. Нарежь курицу брусочками. Аккуратно смешай курицу с черносливом и грейпфрутом, полей соусом, присыпь орешками и дополни зеленью укропа.

Источник ➝

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Четыре вкуса

Как стать мастером приготовления блюд из сельди

Селедка во все времена была камнем преткновения для многих хозяек. Ведь как только ты думаешь о салате со свежей сельдью, в голову сразу же приходят мысли о том, как сложно и муторно будет ее чистить.

КАК ЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ

Этот неприятный процесс можно значительно упростить, если прибегнуть к нескольким надежным методам. Чистить селедку быстро и качественно вполне возможно, если придерживаться нескольких важных рекомендаций.

304

Чуть ниже ты найдешь правильную последовательность действий и узнаешь, как правильно чистить селедку, чтобы получить превосходное филе.

филе селедки в масле © Depositphotos

Научившись разделывать селедку, ты откроешь для себя множество потрясающих рецептов, которых раньше избегала из-за боязни этого неприятного процесса.

блюда с селедкой © Depositphotos

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ

Во-первых, во время чистки селедки всегда пользуйся добротным ножом. Это значительно облегчит процесс. Во-вторых, обязательно надевай резиновые перчатки. Таким образом запах рыбы не задержится на твоих руках на целый день.
© Depositphotos

Также рекомендуем защитить от запаха и разделочную доску. Простого полиэтиленового пакета будет достаточно.
Сперва следует убрать голову, а затем аккуратно разрезать брюшко в сторону хвоста.

Вынь всё лишнее и выброси. Икру и молоки нужно оставить.
Тщательно промой селедку под холодной проточной водой. Теперь можно приступать к вырезке филе.
С помощью большого и указательного пальцев начинай аккуратно вынимать все кости. Сначала вынь несколько штук с правой стороны, а затем приступай к левой.

Аккуратно продвигайся в сторону хвоста. Аккуратно его отрежь. Оставшиеся косточки вынь с помощью ножа.
Ножом удали черную пленку и отрежь плавники.
Отделить филе от шкурки можно с помощью пальцев. Старайся не спешить.