Полезные советы

Научные лайфхаки для кухниНаучные лайфхаки для кухниНаучные лайфхаки для кухниНаучные лайфхаки для кухни

Научные лайфхаки для кухни

В нашей копилке хранится такое количество кухонных хитростей, что впору открывать собственные кулинарные курсы! Но сегодня мы поделимся блоком не обычных советов, а научно доказанных. Нашли мы такие в популярных книгах Джей Кенджи Лопез-Альт «The Food Lab» и Роберт Вольке «О чём Эйнштейн...
0
9
Как правильно сварить кукурузу: полезные советыКак правильно сварить кукурузу: полезные советыКак правильно сварить кукурузу: полезные советыКак правильно сварить кукурузу: полезные советы

Как правильно сварить кукурузу: полезные советы

Прекрасный аромат и неповторимый вкус сладкой вареной кукурузы знают все. Сочный початок желтого овоща – одно из самых любимых лакомств детей и взрослых. Приготовить кукурузу очень просто, главное – знать несколько секретов...
3
2
10 быстрых и полезных завтраков для занятых людей10 быстрых и полезных завтраков для занятых людей10 быстрых и полезных завтраков для занятых людей10 быстрых и полезных завтраков для занятых людей

10 быстрых и полезных завтраков для занятых людей

Полноценный здоровый завтрак является ежедневным ритуалом каждого успешного человека. Он помогает зарядиться энергией и направить ее в верное русло. Благодаря сытной утренней трапезе активизируются мыслительные процессы, повышается иммунитет...
2
0
Зачем к креветкам подают воду с лимоном

Зачем к креветкам подают воду с лимоном

Морепродукты являются прекрасным источником минералов и витаминов для человека. Они отлично подходят для тех, кто придерживается правильного питания. Одно из самых распространённых морских блюд – это креветки...
0
22
Оздоравливающий рецепт из свеклы

Оздоравливающий рецепт из свеклы

Данный рецепт: - улучшает качество крови; - очищает организм- обладает послабляющим, мочегонным эффектом, чистит печень; - обладает противораковым действием -блокирует рост раковых клеток; - усиливает функцию половых желёз, лечит половое бессилие; - увеличивает выносливость организма -...
3
29
Что такое "мраморная говядина"?Что такое "мраморная говядина"?Что такое "мраморная говядина"?Что такое "мраморная говядина"?

Что такое "мраморная говядина"?

Стоить дешево мраморное мясо просто не может, это связанно с тем, что выращивание животных для приготовления мраморной говядины и сам процесс приготовления - трудоемкое и дорогостоящее занятие. Откуда же взялось столь романтичное название - мраморная говядина? Им мясо обязано своему внешнему виду...
0
1
Мастер-класс в картинках! Формирование мант, пирожков, пельменейМастер-класс в картинках! Формирование мант, пирожков, пельменейМастер-класс в картинках! Формирование мант, пирожков, пельменейМастер-класс в картинках! Формирование мант, пирожков, пельменей

Мастер-класс в картинках! Формирование мант, пирожков, пельменей

ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ МАНТ, ПИРОЖКОВ, ПЕЛЬМЕНЕЙ Мастер-класс в картинках!Для любителей чего-то необычного, для фантазийных и терпеливых натур, для тех, кого никогда не одолевает лень и всегда хочется порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и необычным, предлагаю освоить этот способ...
0
2
В чем разница между цукини и обычными кабачками? Раньше думала, что они отличаются только цветомВ чем разница между цукини и обычными кабачками? Раньше думала, что они отличаются только цветомВ чем разница между цукини и обычными кабачками? Раньше думала, что они отличаются только цветомВ чем разница между цукини и обычными кабачками? Раньше думала, что они отличаются только цветом

В чем разница между цукини и обычными кабачками? Раньше думала, что они отличаются только цветом

Одинаковы? Вовсе нет! Ясно, что кабачок со светло-зеленой или желтой кожицей и цукини — одного поля…овощи. Все они относятся к разновидностям тыквы, только становятся пригодными для поедания гораздо раньше, чем оранжевая царица полей...
0
3
Как очистить киви

Как очистить киви

Киви — это фрукт, который замечательно прижился на нашем столе, поэтому язык даже не поворачивается назвать его экзотическим. В наших краях этот фрукт используют для приготовления салатов, десертов, заправок, заготовок на зиму и даже в маринадах, ведь энзимы киви прекрасно смягчают мясо...
0
2
Общие правила для отличного супа. Просто и доступно, да еще и с картинками!Общие правила для отличного супа. Просто и доступно, да еще и с картинками!Общие правила для отличного супа. Просто и доступно, да еще и с картинками!

Общие правила для отличного супа. Просто и доступно, да еще и с картинками!

Качественно сваренный бульон — это половина успеха любого супа. Лучше всего купить для него нежирное мясо на косточке (особенно хороша для таких целей говядина). Заливать мясо повара рекомендуют холодной водой...
1
4
Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!

Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!

Популярность cured egg yolk, экспериментируют с которыми не только шеф-повара вот уже в течение последних трех лет, применяя их в качестве своеобразной приправы – натурального усилителя вкуса, заставила упомянуть их в «трендах-2017»...
0
0
20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь

20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь

Часто мы делаем привычные для нас вещи так, как нас когда-то учили. Мы даже не задумываемся о том, что все могло бы быть гораздо проще, если подключить немного фантазии. Как и в любом деле, для прорыва нужно только взглянуть на все под другим углом...
0
6
Гениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюдГениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюдГениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюдГениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюд

Гениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюд

Кажется, что у IKEA есть особая миссия на этой планете - сделать проще и доступнее всё, что только можно. Теперь правило "собери сам" распространяется не только на мебель, но и на блюда! Компания выпустила серию иллюстрированных рецептов: еще никогда готовка не была такой элементарной, и...
0
1
Чугунная сковородка без нагара! На выбор 8 способов решения проблемы

Чугунная сковородка без нагара! На выбор 8 способов решения проблемы

Чугунную сковороду я считаю самой удобной для жарки. В ней равномерно распределяется тепло, продукты не подгорают, да и царапин она не боится. Сегодня поделюсь с вами простыми секретами чистки чугунной сковороды и другой кухонной посуды из чугуна...
12
20
Опасная еда, которая моментально вас убьётОпасная еда, которая моментально вас убьётОпасная еда, которая моментально вас убьётОпасная еда, которая моментально вас убьёт

Опасная еда, которая моментально вас убьёт

Внимание! Еда может быть опасной и даже убить человека. Есть некоторые продукты животного и растительного происхождения, которые подобно яду, отравят организм моментально. Следующий список включает в себя самую опасную еду мира...
1
2
Кулинарные советы на каждый деньКулинарные советы на каждый деньКулинарные советы на каждый деньКулинарные советы на каждый день

Кулинарные советы на каждый день

Лучшие лайфхаки для кухни, которые удивят даже опытных хозяек!Чтобы не плакать от лука, перед нарезкой положи его в морозилку на 10 минут. Вода не будет убегать при варке, если на кастрюлю положить деревянную ложку...
0
1
Как заморозить белки и сохранить цедру цитрусовыхКак заморозить белки и сохранить цедру цитрусовыхКак заморозить белки и сохранить цедру цитрусовыхКак заморозить белки и сохранить цедру цитрусовых

Как заморозить белки и сохранить цедру цитрусовых

Меня часто спрашивают в комментариях к рецептам, как я замораживаю и храню белки яиц. Решила написать здесь, чтобы было наглядно и понятно. До сих пор я использовала для замораживания крышечки от мороженого в рожках...
0
2
Каждый, кто использует фольгу для запекания делает эту ошибку!Каждый, кто использует фольгу для запекания делает эту ошибку!Каждый, кто использует фольгу для запекания делает эту ошибку!Каждый, кто использует фольгу для запекания делает эту ошибку!

Каждый, кто использует фольгу для запекания делает эту ошибку!

Во всём мире люди используют разные принадлежности для приготовления вкусной еды. Их разнообразие поистине огромно — от дешёвой фольги до очень дорогих керамических ножей. В большинстве домов алюминиевая фольга — привычная вещь...
19
19
Загружается...
наверх