Полезные советы

Зачем к креветкам подают воду с лимоном

Морепродукты являются прекрасным источником минералов и витаминов для человека. Они отлично подходят для тех, кто придерживается правильного питания. Одно из самых распространённых морских блюд – это креветки...

Что такое "мраморная говядина"?

Стоить дешево мраморное мясо просто не может, это связанно с тем, что выращивание животных для приготовления мраморной говядины и сам процесс приготовления - трудоемкое и дорогостоящее занятие. Откуда же взялось столь романтичное название - мраморная говядина? Им мясо обязано своему внешнему виду...

Мастер-класс в картинках! Формирование мант, пирожков, пельменей

ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ МАНТ, ПИРОЖКОВ, ПЕЛЬМЕНЕЙ Мастер-класс в картинках!Для любителей чего-то необычного, для фантазийных и терпеливых натур, для тех, кого никогда не одолевает лень и всегда хочется порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и необычным, предлагаю освоить этот способ...

В чем разница между цукини и обычными кабачками? Раньше думала, что они отличаются только цветом

Одинаковы? Вовсе нет! Ясно, что кабачок со светло-зеленой или желтой кожицей и цукини — одного поля…овощи. Все они относятся к разновидностям тыквы, только становятся пригодными для поедания гораздо раньше, чем оранжевая царица полей...

Как очистить киви

Киви — это фрукт, который замечательно прижился на нашем столе, поэтому язык даже не поворачивается назвать его экзотическим. В наших краях этот фрукт используют для приготовления салатов, десертов, заправок, заготовок на зиму и даже в маринадах, ведь энзимы киви прекрасно смягчают мясо...

Общие правила для отличного супа. Просто и доступно, да еще и с картинками!

Качественно сваренный бульон — это половина успеха любого супа. Лучше всего купить для него нежирное мясо на косточке (особенно хороша для таких целей говядина). Заливать мясо повара рекомендуют холодной водой...

Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробовали!

Популярность cured egg yolk, экспериментируют с которыми не только шеф-повара вот уже в течение последних трех лет, применяя их в качестве своеобразной приправы – натурального усилителя вкуса, заставила упомянуть их в «трендах-2017»...

20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу жизнь

Часто мы делаем привычные для нас вещи так, как нас когда-то учили. Мы даже не задумываемся о том, что все могло бы быть гораздо проще, если подключить немного фантазии. Как и в любом деле, для прорыва нужно только взглянуть на все под другим углом...

Гениальное решение от IKEA в разы упрощает процесс готовки блюд

Кажется, что у IKEA есть особая миссия на этой планете - сделать проще и доступнее всё, что только можно. Теперь правило "собери сам" распространяется не только на мебель, но и на блюда! Компания выпустила серию иллюстрированных рецептов: еще никогда готовка не была такой элементарной, и...

Чугунная сковородка без нагара! На выбор 8 способов решения проблемы

Чугунную сковороду я считаю самой удобной для жарки. В ней равномерно распределяется тепло, продукты не подгорают, да и царапин она не боится. Сегодня поделюсь с вами простыми секретами чистки чугунной сковороды и другой кухонной посуды из чугуна...

Опасная еда, которая моментально вас убьёт

Внимание! Еда может быть опасной и даже убить человека. Есть некоторые продукты животного и растительного происхождения, которые подобно яду, отравят организм моментально. Следующий список включает в себя самую опасную еду мира...

Кулинарные советы на каждый день

Лучшие лайфхаки для кухни, которые удивят даже опытных хозяек!Чтобы не плакать от лука, перед нарезкой положи его в морозилку на 10 минут. Вода не будет убегать при варке, если на кастрюлю положить деревянную ложку...

Как заморозить белки и сохранить цедру цитрусовых

Меня часто спрашивают в комментариях к рецептам, как я замораживаю и храню белки яиц. Решила написать здесь, чтобы было наглядно и понятно. До сих пор я использовала для замораживания крышечки от мороженого в рожках...

Каждый, кто использует фольгу для запекания делает эту ошибку!

Во всём мире люди используют разные принадлежности для приготовления вкусной еды. Их разнообразие поистине огромно — от дешёвой фольги до очень дорогих керамических ножей. В большинстве домов алюминиевая фольга — привычная вещь...

Несколько простых советов на заметку

Самые простые средства могут стать настоящими помощниками в быту и на работе. О свойствах некоторых составов вы даже не догадывались. Что ж, отправляемся на полезный экскурс. Бытовые ситуации: 8 хитростей 1...

24 умных совета от шеф-повара, с которыми вы будете готовить лучше

У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море. AdMe...

16 секретов приготовления заварного теста и три варианта начинки

Эклеры, профитроли, заварные булочки – все это готовится из заварного теста. Если использовать различные начинки, то из заварных булочек можно сделать множество разнообразных десертов и закусок. Чем бы вы ни набили такие булочки, в итоге получится блюдо, за которое можно быть совершенно...

20 самых полезных кухонных гаджетов

Кухню определяют не только кухонная мебель, но и кухонные принадлежности. Но когда мы говорим о кухонных принадлежностях, то сразу представляем себе сковороды, ножи, ложки, разделочные доски . Все обыденное и знакомое...
Loading ...