Соус «Софрито»

Пряный испанский соус «Софрито» — более мягкая альтернатива острой аджике. В состав соуса не входит острый перец, единственный источник остроты — чеснок. Кинза придает ему неповторимый аромат, а овощи создают сочную базу...

Пирог с баклажанами "Секрет имама"

Древние греки дали ему прозвище “яблоко безумия”: они полагали, что тот, кто отведает эти плоды, сходит с ума. И в Северную Европу баклажан пришел под именем «mad apples» - сумасшедшее яблоко… В турецкой кухне тоже есть названия с намеком на побочные действия баклажана...

Ленивая панна котта на кефире

Этот аппетитный малиновый десерт по вкусу напоминает панна котту и готовится в течение часа. Нежный, с невероятным ароматом свежих ягод малины, он придется по вкусу даже самым привередливым гурманам. Рекомендуем! Ингредиенты: Малина – 300 г Кефир – 0,5 стак Сахар – 3 ст...

Треска запечённая с сыром и томатами

Нам понадобится: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст.ложек сметаны 20-25% 2 ч.ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра зелень Если филе свежее, то вообще нет...

Баноффи пай

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом современного десерта родом из Англии. Он безумно прост по составу и приготовлению. Главными ингредиентами, как вы могли понять из названия, являются бананы и тоффи (который, как правило, заменяется вареной сгущенкой)...

Корейская приправа янним

Открываю тайну вкуса корейских блюд — все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа — янним — придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Храниться эта красота может годами (если...

Рулет из кабачков с помидорами

Ингредиенты: 1 большой кабачок; 1 большой помидор; 100 г майонеза; 50 г сыра; 2-3 зубчика чеснока; 2 ст. л. воды; 1 ч. л. желатина; петрушка — по желанию; растительное масло для жарки; мука для панировки; соль...

Джем арбузный

Вы пробовали когда-нибудь варить джем из арбуза? Если еще не доводилось, но есть желание, не проходите мимо! Этот рецепт как раз для Вас. Рекомендую простой, аппетитный, вкусный вариант на заметку! Вашему вниманию представляю пошаговый рецепт приготовления арбузного джема...

Творожно-манные оладушки

Нежные, мягкие, воздушные…можно перечислять бесконечно! Ингредиенты: Творог — 200 гр. Сахар — 2 ч.л. Манка — 3 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Яйца — 2 шт. Соль — щепотка, Ванилин — щепотка. Сода — 1/3 ч...

Суп из фасоли с крапивой

Этот очень простой и легкий суп с фасолью и крапивой идеально подойдет для твоего летнего меню. Он питательный и витаминный – то, что тебе нужно. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г белой фасоли 600 мл куриного бульона 2 шт...

Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму

Сладкие и хрустящие! Ингредиенты (на 1 литр): огурцы небольшие — ~12 штук тонкий кружок лимона Для маринада: лимонная кислота – 0,5 ч. л. 75 гр сахара 0,5 литра воды 20 гр крупной соли На дно банки: 2 зубчика чеснока 1 зонт укропа 2 шт...

Баклажаны в медовом соусе

Щедрая летняя пора одаривает нас богатым урожаем овощей. О неповторимый вкус овощей, согретых лучами жаркого солнца! В это замечательное время на грядках поспели любимые многими баклажаны — основной ингредиент многих летних блюд...

Вегетарианство: все за и против

Вегетарианство – это не новомодная диета, как считают многие, а сформированная система питания, известная уже несколько тысяч лет. Она подразумевает отказ от употребления мяса любых животных, рыбы и морепродуктов...

Нежный десерт "Воздух Берлина"

Сегодня я хочу поделиться с вами очень нежным, изящным и воздушным десертом. Оригинальное название — «Воздух Берлина». Он просто тает во рту, я была в полном восторге :). За рецепт огромная благодарность Марии Home is in the kitchen! Ингредиенты 110 гр...

Cалат с творогом и овощами

Хочу поделиться с вами классным рецептом: как можно быстро и просто приготовить соблазнительно аппетитный салат с творогом и овощами. Салат из редиски легкий, обладает потрясающими вкусовыми качествами, принесет пользу организму, а еще — это идеальный вариант диеты для похудения...

Самый правильный Five-o-clock

Джулиана Ормэ с улыбкой открывает красную дверь своего двухэтажного дома в районе St.John’s Wood. Мы едва знакомы, но она радостно меня приветствует и сразу тянет за собой, спеша показать свой дом. Розовая спальня с обоями в цветочек, большая гостиная со старым роялем посередине, светлая кухня...

Говяжий бульон из косточек

Это очень бюджетный бульон – он варится на костях, без мяса, и получается очень наваристым. Если вам нужно мясо для супа, положите кусок в кипящий бульон примерно за час до конца варки. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 средняя луковица 1 крупная морковка 1 черешок сельдерея 1,5 кг рубленых...

Маринуем помидоры с малиновыми листьями

Раскрасить зимнюю пору яркими вкусовыми ощущениями помогут помидоры, маринованные с малиновыми листьями. Это крайне полезная консервация с высокими показателями витаминов. Базовый рецепт готовится достаточно быстро, с использованием стандартного набора специй...

Ананасы из кабачков

Если ваши кабачки хорошо уродили, обязательно приготовьте сладкую заготовку, хорошо известную в народе как «ананасы». Эти ярко-желтые дольки очень просто спутать с тропическим фруктом как на вид, так и на вкус...

Вкуснейшее хачапури с сыром на сковороде

Рецепт хачапури с сыром – это нечто! А если сделать хачапури на сковороде, получится просто сказка. Настоятельно рекомендуем отказаться от слоеного теста и теста на дрожжах. Лучше возьмите кефир и сделайте домашнее...
Loading ...