Баклажаны чистим и нарезаем тонкими слоями. Складываем в миску и солим. Оставляем минут на 30 или более. Нам понадобится-зелень,у меня укроп,помидорки ,чеснок,майонез. Баклажаны отжать слегка и обвалять в муке. Затем обжарить с двух сторон и выложить на бумажную салфетку. Салфетка впитает излишки

Самса бывает с разной начинкой: с мясом,тыквой,зеленью,картошкой... Я буду делать самсу с мясом. Мне лень резать мясо малюсенькими кусочками.Я просто перекручиваю его через мясорубку.Идеальная самса-с бараниной.Но т к у нас хорошй баранины нет,то и самса моя будет из свинины.(Простите меня

Ранее я выкладывала рецепт колбасок в свиных кишках. Теперь пришла очередь для колбасок в бараньих кишках. Кишки покпаю через интернет просоленные.(адрес магазина уже выставляла не один раз) Вот так выглядит упаковка с кишками. Приходят из Ростова на Дону в течении недели. Упакованы в плотный

Покупаю свиную шейку.Папа режет мясо,добавляем лук репчатый,перец.лавровый лист.небольшое количество меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой и отправляем мариноваться мысо на ночь в холодильник. Мы делаем разный маринад. Вкусно получается,если на рынке купить желудочную сетку и обернуть ей мясо на

Т.К ранее меня обвинили в том,что рецепт элементарный и легкий,то указываю-обыденный рецепт пирожков. Мама моя не видит ,но по дому и на кухне делает почсти все.Ну а мы ей помогаем. Делаем тесто: 2 чашки молока.(Можно и воды теплой).У нас молока оказалось в избытке.поэтому и делали такое тесто. 2