Наша читательница Елена Обернихина предлагает вашему вниманию свой фирменный сметанный крем для торта. Ингредиенты:Пачка магазинной сметаны 20% - 400 гр.1 ст.л. крахмала200 гр молока180 гр сахара1 апельсинСпособ приготовления:1) Заварить молоко с крахмалом по принципу киселя или клейстера -

Берем: - 0,5 кг любой печени (если свиная - обязательно очистить от пленок и протоков внутри и снаружи - иначе паштет будет горьким). Печень порезать кусочками 2х2 и вымочить в воде 3-4 часа  - воду сливать несколько раз. (Можно повозиться и замочить печень на ночь). - 1 крупную луковицу и 2

Берем: - 0,5 кг любой печени (если свиная - обязательно очистить от пленок и протоков внутри и снаружи - иначе паштет будет горьким). Печень порезать кусочками 2х2 и вымочить в воде 3-4 часа  - воду сливать несколько раз. (Можно повозиться и замочить печень на ночь). - 1 крупную луковицу и 2

Как испечь пасхи, если нет формочек? Предлагаю старый выход из этой ситуации. Моя бабушка пекла так: берете консервы в металлических банках: сгущенка, ананасы кольцами, фасоль консервированная, персики - лучше, конечно же, крупные по весу консервы брать - содержимое съедаете, а с консервных банок

Возможно кому-нибудь пригодится это блюдо: Когда готовлю праздничную курицу, я кладу ей под кожу смесь сливочного масла с чесноком. Т.о. вокруг готовой курицы будет много жирной подливы. Если делаю буженину в тесте из куска жирной свинины - тоже образуется подлива. Всю подливу отлить отдельно в