Осень самая интересная пора по ловле щуки. В этот сезон работают почти все приманки – джиг, различные оснастки с поводками, воблеры и блесны. А поймав трофей, хочется его поинтереснее и повкуснее приготовить, чтобы удивить друзей или семью. Фото: Евгений Кузнецов. Количество пойманных и

Вот такой рыбкой поделился с нами соседушка. Глаза у меня разбежались...И решила я судачков просто пожарить, а из щучек сделать котлетки. Раньше я добавляла в них свиной жир. Вкусно, конечно, получается. Но время идёт, и не всем можно жирное. И вот я сделала котлеты по такому варианту. Может быть,

для фарша: щука (филе) - 500г; белый батон - 2 ломтика; молоко - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; для начинки: репчатый лук - 1 шт.; куриное филе - 2 шт.; грибы (сушеные белые или свежие шампиньоны) - 150г; яйцо (вареные) - 2 шт.; масло для жарки; панировочные сухари. 500 г