#сырное суфле

Это роскошно легкое суфле - отличный способ использовать остатки сыра. Ингредиенты Для суфле 50 г сливочного масла, плюс дополнительно для смазки. 25 г простой муки, плюс дополнительно для присыпки. 200 мл молока. 300 г твердого сыра, нарезанного кусочками. 100 мл двойных сливок или крем-фреш. 4

Сырное суфле — удивительное воздушное блюдо, похожее на облако причудливой формы. Кажется, что если дотронуться, рука просто пройдет сквозь невесомую материю. При этом оно безумно вкусное. Нежное суфле действительно тает во рту. Самостоятельно можно съесть целый чизкейк и даже не заметить.

Ингредиенты: 500 гр рыбного филе 70 гр сыра 3 яйца Соль, перец Лимонный сок 2-3 ст.л. сливочного масла Рецепт приготовления рыбы в сырном суфле: Для начала с рыбы нужно удалить кожу и нарезать филе на полоски по 2-2,5 см. Затем посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.