Ингредиенты: Свинина — 300 гр Морковь — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Грибы шампиньоны — 5–6 шт Лук репчатый — 1 шт Соус соевый — 50 мл Крахмал картофельный — 0,5 ч.л. Масло растительное — 2-3 ст.л. Сок лимонный — по вкусу Рецепт приготовления свинины стир-фрай: Сперва готовим заливку, смешиваем

Стир-фрай — не отдельное блюдо, а принцип приготовления. Уникальным в нем является то, что ингредиенты после обжаривания не только остаются сочными, но и сохраняют большинство полезных веществ. Обжаренные в сковороде вок при непрерывном помешивании, они приобретают  румяную корочку. Времени на это

Стир фрай (от англ. Stirfry – обжаривать помешивая) – это быстрый метод приготовления пищи, при которой ингредиенты быстро обжариваются на раскаленной сковороде при этом используется небольшое количество масла. Такой метод приготовления пищи позволяет сохранить питательные вещества, которые

Сплошь и рядом в меню ресторанов азиатскогo направления читаешь: стир-фрай из овощей,   курицa стир-фрай, стир-фрай с тофу... Ну что ж поделаешь,  произошел перенос значения: техника приготовления стала и названием типа блюда. Причем, феномен этот наблюдается не в одной отдельно взятой стране, а во