Ингредиенты капуста – 400-500 г картофель – 250-300 г грибы – 250-300 г свекла – 150-200 г лук – 100-150 г морковь – 70-80 г томатная паста – 70-80 г чернослив – 60-70 г растительное масло – 2-3 ст.л. копченая паприка – 1 ч.л. орегано – 1 ч.л. соль черный перец вода – 1,5-2 л

Ингредиенты

бульон:

говядина на кости – 500-600 г

вода – 1,5-2 л

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

сельдерей (по желанию) – 1-2 стебля

черный/душистый перец

лавровый лист – 1-2 шт.

кнедли:

говядина – 400 г

говяжья печень – 400 г

пшеничные сухари – 100 г

молоко – 120 мл

лук – 100-150 г

яйца