Рассольник, как известно, блюдо древнерусское. И это не что иное, как вкуснейший кисловато-солоноватый суп, основой которого являются обычные солёные огурцы. Вариантов рассольника можно найти немало. На всей огромной территории современной Руси, в каждом её селении, существует свой, «единственно

Чтобы приготовить этот замечательный суп, нам потребуются: - собственно грибы (у меня порезанные и замороженные свежими маслята); - картофель; - морковь; - лук репчатый; - огурчики; - фарш говяжий (немного, буквально горстка); - хлопья "геркулес"; - сухая зелень петрушки и укропа, лавровый лист; -