Дорогие хозяюшки, не впадайте в панику, мясо — это не роскошь, это обычный и не самый дорогой продукт питания. Главное — это правильно мясо выбрать и приготовить. Опустим параметры свежести-несвежести — сегодня мы говорим об экономической стороне вопроса. Нам хотелось бы выбрать минимальный по

Чтобы правильно приготовить мясо, то есть чтобы оно не получилось жестким и сухим, как это чаще всего бывает, нужно прежде всего уметь правильно его выбирать, и знать хотя бы в общих чертах какие части говядины для чего годятся. Если мясо выбрано неправильно, то как ни старайтесь, в чем бы