Хрустящая и очень вкусная! Для приготовления потребуется: капуста белокочанная — 1 шт.; свекла — 1 шт.; морковь — 1 шт.; чеснок — 1 головка; острый перец — 1 шт. (или по вкусу); вода — 1 л; сахар — 0,5 стакана; уксус 9% — 1 стакан; соль крупная — 2 ст. л. Процесс

Рецепт от популярной российской писательницы Оксаны Робски, которая утверждает, что она делает самую вкусную квашеную капусту. Ингредиенты: кочан капусты — 1 Штука свекла — 1 Штука стручок красного перца — 1 Штука головка чеснока — 1 Штука сельдерей — 150 Грамм уксус — 1 Капля