Я родилась и провела детство в Риге, поэтому в моём меню есть ряд блюд из Прибалтики. Каждое лето, пока все вокруг выясняют «на кефире или на квасе», я готовлю себе auksta zupa (холодный суп). Сейчас расскажу, в чем его отличие от нашей окрошки. Ингредиенты вроде похожи: огурцы, редис, вареная

Главное летнее блюдо — безусловно, окрошка! Она прекрасно утоляет жажду в жару, насыщает организм, а после обеда нет ощущения тяжести. Этот летний суп нужно приготовить хотя бы раз за сезон. Вместе с Кулинарной онлайн-школой «ЩиБорщи» делимся рецептом вкуснейшей окрошки с говядиной! А если хотите