
Говядина по чешски с брусничным соусом. ( Hovězí plátky na víně s brusinkami )
Для приготовления этого рецепта мяса по-чешскипонадобятся:
500 г. говядины (вырезки), 50 г. сала, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан сметаны,
200мл. красного сухого вина
1 стакан мясного бульона,
2 ст. ложки муки, 1 веточка петрушки, 7 горошин черного перца, 3 горошины душистого
...Далее