В моём далёком ленинградском детстве было три особенных блюда — пельмени, чебуреки и беляши. Любила их безумно, но вовсе не за особенный вкус — будучи маленькой девочкой, я безальтернативно отдала своё сердце шоколадному маслу. Но чебуреки, как мне всегда казалось, — это порождение магии, весь

Тесто 550 гр. муки (просеянной)  160 мл. воды 1/2 ч.л.соли Фарш мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола) 1-2 большие луковицы 1/2 ст. бульона  зелень:укроп, кинза, петрушка соль морская, черный перец  - На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и