Удивительно вкусный крем-брюле с кардамоном
Ингредиенты на 6 порций
550 г сливок жирностью 33%; 1½ столовой ложки целых стручков кардамона, аккуратно раскрытых; ½ стручка ванили, бобы (или 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта); щепотка молотой корицы; 200 г сахарного песка, плюс для создания корочки; чайная ложка мелкой морской соли
...Далее