Это чудесная выпечка для утра выходного дня: быстрый пирожок с тонким ароматом кофе, пышный и лёгкий, словно пушинка! Полчаса – и можно наслаждаться ломтиком ароматного пирога с самой вкусной чашечкой утреннего кофе. Рецепт покоряет своей простотой, лёгкостью и минимальным набором ингредиентов.

Кофейный пирог на кефире получается таким нежным, что очень сложно удержаться, чтобы не съесть его целиком. Тесто: 0,5 ст. кефира; 3 ч.л. растворимого кофе; 2 яйца; 1 ст. сахара; 100 гр. сливочного масла; 1 ст. муки; 1 пакетик разрыхлителя. Крем: 3 ст. л. сметаны; 3 ст. л. сахара; 3