Правда, красивое название, инвольтини из баклажанов! Слово «инвольтино» происходит от итальянского глагола «инвольтаре», что означает заворачивать. На самом деле, это вкуснейшие рулетики из баклажанов, в не менее вкусном соусе. Это блюдо готовить очень интересно. Его можно подать как закуску.