Чтобы овощной террин выглядел эстетично, над ним нужно потрудиться. А чтобы овощи в желе не казались пресными, их нужно предварительно запечь. Когда вы всё сделаете по рецепту и примерно как на фото, ваш террин станет несомненным украшением стола. Кстати, он может стать одним из двух основных блюд

Сегодня у нас вкусный рецепт который в оригинале идет с мясом - но уверяю что наша версия ничуть не уступает!: на 6 порций 5 баклажан 500 г томатов 1 крупный болгарский перец 1 луковица 2 зубчика чеснока соль и перец 1 ч/л ит трав щепотка сахара при необходимости 300-400 г сыра ол масло Баклажаны