Баранина с нутом Рецепт французской кухни
150 г сушеного нута 500-800 г бараньей лопатки или ноги (без костей)
300 г моркови
300 г красного лука
3 зубчика чеснока
2 помидора
50 г сушеных абрикосов
растительное масло
1 ч.л. сушеных семян фенхеля
1 ч. л. сушеных семян кориандра
½ стручка острого перца (по желанию)
2 ч. л.
...Далее