Ингредиенты свекла - 3 шт. лимонный сок - 1/2 лимона. огурцы - 5 шт. (примерно 300 г) яйца - 4 шт. лук зеленый - большой пучок укроп - пучок кефир - 1 бутылка (1 л.) вода минеральная - 250 - 300 мл горчица - 1 ст.л. соль, черный молотый перец сметана и яйца для подачи Рецепт

Таратор – холодный суп на кисломолочной основе, он готовится с добавлением свежих огурцов и чеснока. В кухнях мира есть похожие рецепты: польский хлодник, латышский аукста супа, греческий цацики, албанская простокваша с зеленью. Комбинация свежих огурцов и кислого молока очень освежает в

Из свеклы мы в основном готовим борщ, реже - свекольник, хотя по всем качествам он не уступает знаменитому украинскому блюду. Свекольники очень популярны в центральноевропейских и балканских странах. Холодный вариант этого супа - идеальное решение для знойного дня. Ингредиенты 1 крупная свекла;